Jälgi meid
Kuuluta nüüd otse päis

METSATOIT

KEVADINE SUPERTOIT | Maikuu metsatoit: kuuseehted ja palmikesed

“Maikuu, suur toomepuu, uhke ja õisi täis”, ütlevad laulusõnad. Toomingas on mõõdukalt mürgine, tean mina ja toon teema söödavate metsataimede juurde. Kui aprillis ärkasid esimesed söögikõlbulikud taimekesed nagu naat ja nõges, siis lehekuul on valik juba võrratult laiem.

Valespargel peekonis. | Foto: Liina Karron

Niitudelt leiab juba esimesi oblikaid ja nurmenukudki ootavad korjama nii lehti kui õisi. Mainimist väärivad ka tõlkjad, rahvakeeli rakvere raiped, mille rohelised, avanemata õiekobarad meenutavad maitselt natuke brokolit. Hästi salaja sosistan, et üsna söödavad on ka noored kevadised merikapsa lehed koos vartega, aga las need haruldased iludused jääda rannavalli kaunistuseks. Kõike, mis süüa sünnib, ei pea ära sööma. Las mõni taim jääda ka silmarõõmuks, söödavat kraami jagub maikuus niigi.

Veel lugemist:

GALERIID

30. juunil peeti Viscosa Kultuuritehases Hiiumaa Koostöökogu 20. sünnipäev.

UUDISED

Juuni oli Hiiumaal pikaajalisest keskmisest soojem. Ristnas mõõdeti kuu keskmiseks õhutemperatuuriks 15,6 kraadi (norm on 13,5 kraadi). Heltermaal oli kuu keskmine õhutemperatuur 16,7 kraadi...

PERSOON

Vabariigi presidendi assistendi Maarja Viikmaa tööd vaatavad väga paljud inimesed päevast päeva. Tema ise jääb aga parema meelega varju.

KULTUUR

Naaditeatrile tuleb õnne soovida uue suveetenduse õnnestumise puhul. Tove Appelgreni näidend “Majakavahi tüdrukud” on harrastusteatrile väljakutseid esitav paras pähkel. Kolm trupi naisnäitlejat – Ragne...

Installi Hiiu Leht enda seadmes, et mugavalt olla kursis kõige uuemate uudistega ja saada teavitusi olulistest sündmustest.

Installi
×