Connect with us

Uudised

Parimad veinimeistrid selgunud

erakogu
erakogu
Nelja aasta jooksul on Hiiumaa koduveini­konkursil kujunemas tipptegijad. Sven Küttim on üldarvestuses võitnud neli auhinnalist kohta, Tiina Kibuspuu kolm.
Kõpust pärit Sven Küttim, kes korra ka Maalehe kodu­veinikonkursil osalenud, ütles, et konkursivõit on tore tunnustus. Veinivalmistajana aga on ta iseõppija – lugenud veinikääritamise kohta raamatuid ja käinud ka Eesti ühe kuulsaima veinimeistri, Veinivilla perenaise Tiina Kuuleri koolitusel.
Tänavusel konkursil osales 16 veinimeistrit kokku 32 veiniga. Neist punaste veinide kategoorias võistles 19 ja valgete kategoorias 13 veini. Osalema oodati eelkõige hiiumaisest toorainest ja hiiu meistrite käe all valminud koduveine.
Konkursi lõpuüritus koos hindamistulemuste välja­kuulutamisega peeti 10. oktoobril Baabade kohvikus.
Žürii tööd juhtis Tiina Kuuler, koos temaga hindasid veine Arne Pajula, Toomas Kokovkin, Heleri Uus ja Pääro Metsand. Veinide aroomi, värvi ja maitset hinnati pimedegustatsioonil viiepallisüsteemis.
Punane: Küttim, Küttim, Kibuspuu
Punaste veinide kategoorias ja ühtlasi ka üldarvestuses tunnistati esimese koha vääriliseks Sven Küttimi mustasõstravein. Küttimi aroonia-pihlakavein hinnati punaste veinide arvestuses teise koha vääriliseks, üldarvestuses jäi see kolmandaks.
Veinimeister Sven Küttim on olnud võidukas ka varasemalt – 2018. aastal võitis ta samuti üldarvestuses esimese ja kolmanda koha.
Kolmanda koha punaste veinide kategoorias sai Tiina Kibuspuu viinamarjavein. Muide, eelmisel aastal pälvis Tiina Kibuspuu Silga viinamarjast tehtud punane vein žüriilt kõrgeima hinnangu ning oli ka üldarvestuses parim.
Valge: Kibuspuu, Sarapuud ja Küttim
Valgete veinide kategoorias tõi võidu Eveli ja Margus Sarapuule õunavein, millele olid meistrid andnud nime “Absurdne sügis”. Sarapuud, kes osalesid konkursil esimest korda, ütlesid, et neid julgustasid osalema sõbrad.
Ka valgete veinide konkursil oli edukas Sven Küttim, kelle õuna-ebaküdoonia vein oli auhinnalisel kohal. Temaga jagas teist ja kolmandat kohta Martin Uuskari ja Tõnis Villmäe õunavein.
Konkursi üks korraldajaid, Jane Sinijärv MTÜst Hiiu Öko, rääkis, et žüriiliikmed olid meeldivalt üllatunud – väikesel Hiiumaal nii palju veinimeistreid! “Nad julgustasid hobiveinimeistreid jätkama, jagades ühtlasi näpunäiteid, kuidas veelgi paremat tulemust saavutada.”
Pärast võitjate väljakuulu­tamist said kohaletulnud maitsta kõiki 32 konkursil osalenud veini ning tutvuda žürii hinnete ja kommentaaridega, omavahel jagati kogemusi.
Võistluse korraldaja, MTÜ Hiiu Öko kutsub siinkohal kõiki, kellel on mälestusi, kuidas vanemal ajal saarel koduveini
valmistati, andma sellest teada Hiiumaa omakultuuri uurijale Helgi Põllole.
Neljandat Hiiumaa kodu­veinikonkurssi toetas Hiidlaste Koostöökogu LEADER-meetmest.

Hiiumaa koduveinikonkursside parimad veinid
2017: 34 veini 15 meistrilt
I koht Maret Kail (õunavein 2001)
II koht Heino Mölder (viinamarja, punase sõstra ja mustikavein)
III koht Heino Mölder (viinamarja-arooniavein)
2018: 28 veini 15 meistrilt
I koht Sven Küttim (mustasõstravein)
II-III koht Avo-Arne Sirel (mustasõstravein)
II-III koht Sven Küttim (põdrakanepi vein)
2019: 35 veini 13 meistrilt
I koht Tiina Kibuspuu (viinamarjavein)
II koht Martin Uuskari, Tõnis Villmäe (õunavein)
III-IV koht Tiina Kibuspuu (musta ja valge sõstra vein)
III-IV koht Tiina Kibuspuu (rabarberi-maasikavein)
2020: 32 veini 16 meistrilt
I koht Sven Küttim (mustasõstravein)
II koht Eveli ja Margus Sarapuu (õunavein)
III koht Sven Küttim (aroonia-pihlakavein)

Konkurssi korraldab MTÜ Hiiu Öko

Veel lugemist:

Uudised

Hiiumaa karu on taas liikvel ja jäi eile õhtul Sigala külas Jörgen Novitski kaamera ette. Videot jagas naabrimees Jaanus Marrandi.

Uudised

Kõrgessaares 30. aprillil avatava käsitöökaupluse avanud neli naist tahavad enda sõnul poe avamisega järgi uurida, kas Viskoosa on ikka nii arenev koht nagu väidetakse. ...

Digileht

Hiiu Leht 26. aprillil Neli naist avavad Viskoosas poe Osa Käina ajaloost sai kaante vahele Kevadist ürdikuningat tuleb tikutulega otsida Maarjakask astub kadakale kannule...

Uudised

Kolmapäeval  Kõpu poolsaare põhjaküljes Palli – Mägipe piirkonnas ja lõunaküljel Kaleste kandis tuvastatud rannikureostuse eemaldamiseks korraldab Hiiumaa vald talgud. Vabatahtlikud on oodatud appi reedel,...