Connect with us

metsaköök

Marjasorbett ja maasikalehe võileib

Foto: Kaisa Kääramees. Metsmaasikatega kaunistatud šokolaaditort.
Punetavad karjamaad ning magususest pakatav õhk – märk sellest, et üks suve oodatumaid marju – metsmaasikas, on vilja kandma hakanud.

Esile kerkivad mälestused idüllilisest lapsepõlvest, kus punaseid marjamammusid heinakõrre otsa sai aetud, et hiljem ükshaaval mari marja järel seda imelist magusust kehasse talletada. Sel aastal on põud oma osa võtnud ning suured punetavad väljad on asendunud pigem väiksema hulga isenditega, kes varjus kasvades ja päikest trotsides elujõu säilitada suutnud. 

Veel lugemist:

Teema

Kahe saarel tegutseva perearsti vaheline erimeelsus suve alguses vabaks jäänud nimistu asendamise üle on viinud olukorrani, kus tohtreid püüavad lepitada nii vallavalitsus kui ka...

Uudised

Vastvalminud Kõrgessaare kergtee teeb ka kerge kaare teeäärsesse metsa, Viscosa siiditehase veehoidla tammile, kust avaneb kaunis vaade Köönaaugule. Ametlikult kolmapäeval avatava kergliiklustee trassi algse...

Kultuur

Haapsalus toimunud “Provintsiteatrite päeval” teenis Hiiu Naaditeatri lavastus “Maniakk” laureaaditiitli. Žürii tunnustas sellega selget ja ladusat esitust ning hästitoimivat dialoogi, näitlejatööd, kokkumängu ning samuti...

Krimi

Hiiumaa politseil tuli eelmisel nädalal alustada kaks väärteomenetlust varavastaste süütegudega seoses. Ühe juhtumi puhul on tegemist vargusega, kus kooli ees jalgrattaparklast varastati ära jalgrattakiiver....