Jälgi meid
Kodukohvikute päev banner 16.-30.07

TOIT

IDEID PEOLAUALE | Julge katsetada uusi maitseid

Vabariigi aastapäeva peolaua menüü on üsna traditsiooniline: kartulisalat, kiluleib, magustoiduks kamavaht. Tippkokk Angelica Udeküll julgustab katsetama, tuletama meelde lapsepõlve maitseid ja vaatama toorainet kodu lähedalt.

Tippkokk Angelica Udeküll ja Hiiumaa Pruulikoja Resto kokk Hendrik Veski valmistasid peolauale värske aga väga toitva räimesalati. | Foto: Kai Kallas

Vabariigi sünnipäeva on Angelica peres pidulikult peetud nii kaua, kui ta mäletab “Kilu ja leib pidid laual olema. Ilma nendeta ei saanud,” ütleb ta. “Lisaks ikkagi kartulisalat, keedetud keel ja kõik need traditsioonilised Eesti peolaua toidud.”

Viimased kuulutused

Veel lugemist:

GALERIID

24. juulil aset leidnud lusikapeole oli koos peredega kutsutud 61 last, kes on sündinud ajavahemikul 1. aprillist 2025 kuni 11. maini 2026. Tervituskõne pidas...

LOODUS

Suvine aasalillede õitsemise tippaeg kipub heinakuu teises pooles küll juba pisut väsima, ent küllap leidub jumikate-metsporgandite-raudrohtude kõrval siiski ka mitmeid muid õitsejaid.

UUDISED

Reedel avati pärast 11 kuud kestnud ehitust pidulikult Kõpu õhuseireradar, mis laiendab Eesti ja Läänemere õhuruumi jälgimise ulatust ning tõstab NATO idatiiva olukorrateadlikkust. Kõpu...

ARVAMUS

Ühel õhtul olin pikemalt telefoni jäänud. Ootamatult sekkus mu 7-aastane tütar. “Sa oled juba väga kaua telefonis olnud.” “Jah, tõsi. Jäin sõpradega lobisema.” “Saage...

Installi Hiiu Leht enda seadmes, et mugavalt olla kursis kõige uuemate uudistega ja saada teavitusi olulistest sündmustest.

Installi
×