Vabariigi sünnipäeva on Angelica peres pidulikult peetud nii kaua, kui ta mäletab “Kilu ja leib pidid laual olema. Ilma nendeta ei saanud,” ütleb ta. “Lisaks ikkagi kartulisalat, keedetud keel ja kõik need traditsioonilised Eesti peolaua toidud.”
TOIT
IDEID PEOLAUALE | Julge katsetada uusi maitseid
Vabariigi aastapäeva peolaua menüü on üsna traditsiooniline: kartulisalat, kiluleib, magustoiduks kamavaht. Tippkokk Angelica Udeküll julgustab katsetama, tuletama meelde lapsepõlve maitseid ja vaatama toorainet kodu lähedalt.
Veel lugemist:
GALERIID
Kolmapäeval tähistas Kärdla Muusikakool oma 65. sünnipäeva Kärdla kirikus kontserdiga “Kuskil peab alguskokkukõla olema”.
UUDISED
2026/2027. õppeaastal ei toimu Hiiumaa Ametikoolis (HAK) vastuvõttu veoautojuhi ega bussijuhi õppekavale. Sügisest saavad õppijad valida nelja eriala vahel: palkmajaehitaja, puitehitiste restauraator, väikesadama spetsialist...
UUDISED
Ministeeriumi, omavalitsuste ja vedaja neljapäeval peetud ühisel kohtumisel sai tehtud otsus, et parvlaev Soela jätkab Kihnu–Munalaiu ja Manilaiu–Munalaiu liini ja parvlaev Amalie Sõru–Triigi liini...
ARVAMUS
Varsti möödub kolm aastat sellest, kui Hiiumaa võttis vastu oma arengukava aastaks 2035. Kava visioon on lihtne ja ahvatlev: aastaks 2035 on Hiiumaa õnnelikum,...
ja