Tuulekala, nokakala, tuulenõel, tuulehaug…eks heal lapsel ole ikka mitu nime. Alles ta ju jõudis. Ja juba on käes see hetk, kus armsale lugejale meenutada, et käes on tagumine aeg, et tuulehaug ette võtta. Siin kõlabki viimane kutse kõikidele köögikunstnikele ja kalaaustajatele: kui praegu tuulekalast midagi ei tee, siis võib kahetsusväärselt juhtuda, et tema aeg saab otsa ja tuleb jääda kannatamatult uut aastat ootama.
Üksluisust pelgama ei pea, sest tuulekala valmistamiseks on pea lõputult võimalusi – alates kuivatamisest ja marineerimisest kuni praadimise ja suitsutamiseni. Ja kindlasti on ka igal perel lisaks veel omad viisid-nipid, kuidas tuulehaug roogades särama panna. Eriti osatakse teda hinnata ja vääriliselt kohelda just saartel.
Hilja Kogermann Ristivälja külast ei püsi üldse paigal. Kui hommikul üles ärkab, tahab kohe õue toimetama. Sirp kätte ja ülemäärased rohututid peavad kaduma.
Hiiumaa 2026. aasta jalgpalli meistrivõistluste võitjaks krooniti FC Emmaste, kes läbis Kärdla staadionil peetud turniiri täiseduga ning kogus kuuest kohtumisest maksimaalsed 18 punkti. Hõbemedali...
26. juunil kell 14.04 sai häirekeskus teate, et Hiiumaa vallas Viilupi külas on süttinud tulekahju.
Liitu meie uudiskirjaga ning saad täieliku ülevaate Hiiumaal kui ka Eestis toimuvast.
ja