Jälgi meid
Tüür bänner

UUDISED

Võitis “Sassi moos suurtele”

Hoidisekonkursi ja Hiiu Lehe aastatellimuse võitja on Aleksander Vanjuk. Kahe punktiga jäi kodune tšillimoos napilt teiseks ning kolmanda koha sai paradiisi­õunasiirup mündiga. Soolase ja magusa moosi ja siirupi oma­vaheline mõõduvõtmine oli kahtlemata keeruline protsess. Subjektiivsuse vältimiseks andis toimetuse kuueliikmeline žürii punkte hoidiste maitsele, aroomile, tekstuurile ja vormistusele. Lõppjärjestuse kujunemisel oli suurim osakaal just maitsele antud punktide kaalutud keskmisel. Võiduhoidis “Sassi moos suurtele” oli valmistatud n-ö jõulu­jookide põhjadest. Jõulujoogi valmistas Vanjuk
kirssidest, arooniatest, tik­ritest, suhkrust ja viinast võrdses vahekorras. Piisavalt laagerdunud napsust jäid alles marjad, neid keemiseni kuumutades ja moosi­-
suhkrut lisades valmiski korraliku kraadiga moos, mille Vanjuk endavalmistatud kenas puidust karbis toimetusse tõi.

Veel lugemist:

UUDISED

Laupäeva õhtul selgus Tallinnas Saku Suurhallis tänavune konkursi Eesti Laul 2019 võitja. Victor Crone “Storm” pääses kolme superfinalisti sekka napilt, tänu rahvahääletusel saadud punktidele....