Connect with us

metsaköök

Suvine marjasalat pärnaõite ja basiilikuga

Foto: Kaisa Kääramees. Pärnaõisi võib juua teetõmmisena, aga võib lisada ka salatisse.
Eesti hiite vaarema, suure ravitseja, ning võimsa toetajana tuntud pärn, on oma külluslikud aromaatsed kreemikas-rohelised õied avanud meie, inimeste, kui ka kõikide sumisevate putukate ning mutukate silmailuks ning hingehüvanguks. Tema läheduses viibides on võimalik osa saada tõelisest aroomiteraapiast ning suminaorkestrist.

Esivanemate poolt kõrgelt austatud ning pühaks peetud pärna on erinevates paikkondades kutsutud ka niinepuuks, lõhmuseks ning pähnaks. Peetakse teda naiselikkuse, õrnuse ning pehmuse sümboliks, lisaks veel pere ja südame kaitsjaks. Vanarahvas punus pärnaõisi pärgadesse, mida riputati kodu lähedusse kaitseks halva õnne ning kurja eest. Naised aga viisid ande pärnale viljakuse ja hea õnne ligitõmbamiseks.

Veel lugemist:

Uudised

Vastvalminud Kõrgessaare kergtee teeb ka kerge kaare teeäärsesse metsa, Viscosa siiditehase veehoidla tammile, kust avaneb kaunis vaade Köönaaugule. Ametlikult kolmapäeval avatava kergliiklustee trassi algse...

Uudised

Täna külastas Hiiumaad NASA astronaut Nicole Aunapu Mann, kelle esivanemad pärit Käina lähedalt Villemi külast. Reis kosmosesse pani teda end koduplaneedil veelgi kodusemalt tundma....

Teema

Kahe saarel tegutseva perearsti vaheline erimeelsus suve alguses vabaks jäänud nimistu asendamise üle on viinud olukorrani, kus tohtreid püüavad lepitada nii vallavalitsus kui ka...

Uudised

Kärdlas peetud keskkonnapäeva raames toimunud metsateemalisel arutelupaneelil osalejad jõudsid ühisele arvamusele, et üks olulisemaid asju metsanduses ja looduskaitses on osapooltevaheline usaldus. Hiiumaa arenduskusekuse korraldatud...