Süldi hea omadus on, et see peab saama valmis mitu päeva varem. Sellevõrra on jõuluõhtul vähem toimetamist. Seega jõuab jõulusüldi veel vabalt lehe ilmumise päeval valmis keeta.
TOIT
SÜLDI VALMISTAMISE NIPID | Suur sülditegu juhatab jõulud sisse
Igasugu peente uuema aja roogade kõrval võiks selle jõulu ajal minna tagasi juurte juurde ja teha sülti. Kaks Hiiumaa perenaist tutvustavad kahe väga erineva, aga siiski traditsioonilise süldi valmistamise nippe.
Veel lugemist:
SPORT
Möödunud nädalavahetusel peeti traditsiooniline tenniseturniir “Wiscosa Hõbekala ja Ölle Kapp”, kus võisteldi kahes tugevusgrupis.
KULTUUR
Hiiumaa kirjandusfestivali viimasel päeval, 7. juunil, avati Sõru vanas kabeliaias, muuseumi vastas, mälestuskivi kirjanik Ain Kalmusele, kodanikunimega Evald Mänd.
GALERIID
Hiiumaa Kirjandusfestivali V peatükil kuulutati välja Nuutri jõe Ööbiku luulekonkursi tulemused.
UUDISED
Kohtla-Nõmmel peetud Eesti meistrivõistlustel 24 tunni ultrajooksus saavutas Hiiumaa esindaja Signe Kerge naiste arvestuses kolmanda koha ning võitis Eesti meistrivõistluste pronksmedali.
ja