Jälgi meid
Hiiumaa kultuuriselts kuni 13.12

TOIT

HÕRK KALA | Pahlakilude nõks peitub lihtsuses

Kilu on praegu ilus, suur ja värske ning kohe kutsub kokkama. Ene Reidma juhendamisel valmistame klassikat, mida pole palju nimetada üheks hiidlaste rahvusroaks. Pahlakilu on heaks näiteks, kuidas piisab vähesest, et luua midagi tõeliselt maitsvat ja kosutavat.

Otse sütelt tulnud imemaitsvat kilu serveerib Ene taluvõi ja karaskiga. | Maria Ruubas

Luidjal Meite möte trahteri ees tervitab perenaine Ene sooja naeratusega ja kutsub lahkelt tuppa. November on seekord tavapärasest päikselisem ja soojem, sestap oli esialgne mõte õues lõkkel kilu valmistada. Ent toa hubasus julgustab üsna kiiresti ümber mõtlema: kaminas praksuv tuli, köögist tulevad head lõhnad ja põue pugev soojus. 

Veel lugemist:

SPORT

KK Askus Jetoili / Hiiumaa Spordikooli U16 korvpallimeeskond osales nädalavahetusel Riias Balti korvpalliliiga BBBL mängudel, naastes viiest kohtumisest kolme võiduga.

LOODUS

Kõpu külas kasvab puuvõõrik (Viscum album). Ning mis oleks veel paslikum kui just nimelt jõulukuul see klassikaline Lääne-Euroopa jõulutaim iseoma silmaga üle kaeda.

UUDISED

Juba jaanuarist saab Hiiumaa Gümnaasiumis õppida Eesti ühe innovaatilisema IT-kooli praktilistel programmeerimise ja veebiarenduse kursustel.

UUDISED

12. detsembril Gustav Ernesaksa 117. sünniaastapäeval, teatas Eesti Rahvuskultuuri Fondi Gustav Ernesaksa allfondi nõukogu fondi stipendiumide laureaadid.