Jälgi meid

TOIT

HÕRK KALA | Pahlakilude nõks peitub lihtsuses

Kilu on praegu ilus, suur ja värske ning kohe kutsub kokkama. Ene Reidma juhendamisel valmistame klassikat, mida pole palju nimetada üheks hiidlaste rahvusroaks. Pahlakilu on heaks näiteks, kuidas piisab vähesest, et luua midagi tõeliselt maitsvat ja kosutavat.

Otse sütelt tulnud imemaitsvat kilu serveerib Ene taluvõi ja karaskiga. | Maria Ruubas

Luidjal Meite möte trahteri ees tervitab perenaine Ene sooja naeratusega ja kutsub lahkelt tuppa. November on seekord tavapärasest päikselisem ja soojem, sestap oli esialgne mõte õues lõkkel kilu valmistada. Ent toa hubasus julgustab üsna kiiresti ümber mõtlema: kaminas praksuv tuli, köögist tulevad head lõhnad ja põue pugev soojus. 

Please wait...

Veel lugemist:

GALERIID

Laupäeval, 17. mail toimus Hiiumaal EAL rahvasprindi karikavõistluste neljas etapp ehk Lauka Töökoda Hiiumaa Rahvasprint 2025.

IN MEMORIAM

Täna, 20. mail 2025 lahkus meie seast 80-aastaselt legendaarne raadiohääl ja spordiajakirjanik Erik Lillo (29.06.1944 - 20.05.2025).

PILTUUDIS

Möödunud nädalal reageerisid Lääne-Eesti Pommigrupi demineerijad sündmusele, kus Kärdlast leiti kuuri renoveerimise käigus reaktiivgranaadi lõhkepea. Demineerijad tegid lõhkepea hävituskohas kahjutuks.

IN MEMORIAM

Riho Rahuoja ärasaatmine toimub reedel, 23. mail kell 13:00 Puski kirikus. Pärgi ja kimpe mitte tuua. Loe ka: JÄRELEHÜÜE | Lahkunud on Riho Rahuoja