Kilu on praegu ilus, suur ja värske ning kohe kutsub kokkama. Ene Reidma juhendamisel valmistame klassikat, mida pole palju nimetada üheks hiidlaste rahvusroaks. Pahlakilu on heaks näiteks, kuidas piisab vähesest, et luua midagi tõeliselt maitsvat ja kosutavat.
Luidjal Meite möte trahteri ees tervitab perenaine Ene sooja naeratusega ja kutsub lahkelt tuppa. November on seekord tavapärasest päikselisem ja soojem, sestap oli esialgne mõte õues lõkkel kilu valmistada. Ent toa hubasus julgustab üsna kiiresti ümber mõtlema: kaminas praksuv tuli, köögist tulevad head lõhnad ja põue pugev soojus.
Hiljuti Eestit külastanud Taani kuningas Frederik X sai Eesti presidentilt Alar Kariselt kingituseks Taanist pärit purjelaeva detaili, mille pani kunstilisse vormi Hiiumaa mees Andrus...
Riigi infosüsteemi amet (RIA) võtab veebruari lõpus riigi autentimisteenuses kasutusele Smart-ID+ funktsionaalsuse, mis muudab autentimise senisest turvalisemaks ja kasutajasõbralikumaks.
Aastavahetuse eel eri põhjustel purunenud viis Eesti merekaablit on parandatud, nende hulgas ka Hiiumaaga seotud kaks merekaablit – Telia kaabel Läänemaalt Hiiumaale ning Arelioni...
Eelmise aasta lõpus sai Hiiumaa vald Keskkonnainvesteeringute Keskusest (KIK) positiivse rahastusotsuse Käina kaugkütte katlamaja projektile 324 000 euro ulatuses soojuse tootmise seadme renoveerimiseks.
Liitu meie uudiskirjaga ning saad täieliku ülevaate Hiiumaal kui ka Eestis toimuvast.
ja