Jälgi meid
Hiiumaa Glögikohvikute Päev 23.11-07.12

UUDISED

JÕULUTOIT | Teistmoodi jõulusöögid

Riho Reidma Teite mõte köögis toimetamas.
Sealiha, hapukapsas, sült ja verivorst, sekka kartul, porgand ja kaalikas. Eestlase jõulukombe juurde käivad põlvest põlve pärandatavad retseptid, mis on igas peres just isemoodi. Vahel võetakse sekka ka mõni teistmoodi roog, mis võib aga olla nii meele järgi, et sellestki kasvab uus traditsioon. Hiiu Leht pakub seekord neli retsepti, mida jõuab veel jõululaualegi panna. 

Veel lugemist:

PÄÄSTE

Päästjad reageerisid pühapäeval teatele, et Kassari all on metssead läbi jää vajunud. Vaatamata päästjate pingutustele hukkus suurem osa loomi.

ULGUHIIDLANE

Nelja poja ja abikaasaga elab Kanepis, väikeses Põlvamaa alevis hiidlane Maarja Lihten. Pere ei teadnud enne kolimist Kanepi kohta suurt midagi. Nüüd, kolm aastat...

TOIT

Kilu on praegu ilus, suur ja värske ning kohe kutsub kokkama. Ene Reidma juhendamisel valmistame klassikat, mida pole palju nimetada üheks hiidlaste rahvusroaks. Pahlakilu...

KÜLALUGU

Kui Tahkuna ots ja tuletorn on vaieldamatult Hiiumaa üks tuntumaid paiku, siis poolsaare alguses leiab aga kesk metsa külasid, kus vaid mõni elanik.