Jälgi meid
HLREIS

UUDISED

Teenetemärkide tseremoonial troonis Hiiumaa toit

Viimsi Artriumis toimunud presidendi teenetemärkide üleandmise tseremoonia toitlustuse tegi samas majas ja ka Kärdla sadamas tegutsev restoran Kork. 

Omanik André Abner ütles, et kogu lugu sai alguse Hõbekala räimedest, mis Artiumi ürituste külalistes positiivset tähelepanu olid äratanud. Presidendilossist cateringi pakkumise küsimisele vastates tuli Korgi juhil André Abneril ja kokal Taavi Maistel, kelle ta selleks kampa kutsus, kohe mõte, pakkuda menüüd, mil nimeks Hiiumaa Puhtad Maitsed. Pakuti näiteks ahvenafileed, mis pärit Hiiumaa merest ja marinaadis kasutatud Dagaith džinni. Magustoit – Lennarti kook – valmistati Hiiumaa Korgi köögis ja transporditi Tallinna. Retsepti autor Henrik Veski töötab Hiiumaa Korgis ning on seda aprikoosikooki valmistanud kunagi Raekoja platsil töötades ka Lennart Merile. “See oli Meri lemmikkook,” rääkis Abner, kust aprikoositort oma nime on saanud. Kokku oli menüüs 8 suupistet 300 inimesele, ehk maitsmiseks laual 3200 suupistet.

Veel lugemist:

ULGUHIIDLANE

Kadri Tasa ütleb alati rind kummis, et on Hiiumaalt. Eriti tähtis on seda tema sõnul teatada suure uhkusega teistes tugeva identiteediga kohtades, näiteks Saaremaal...

TEEMA

Pühalepas teatakse nüüd, et kui Itaalias on keegi saanud nimeks Alice, ei hääldata seda mitte Älis, vaid Alitše. Ja et ketšupit ei tasu itaallastele...

ELU

Eesti iseseisvuspäeva valguses meenutasid Hellamaa Perekeskusesse kokku tulnud eakad Eha Kivi, Tiiu Vannas, Milvi Lüll, Evi Paeorg ja Pühalepa osavallakogu esimees Andres Onemar lugusid...

GALERIID

Hiiumaa Gümnaasium pühendas oma loodud etenduse "Minu inimesed“ Eesti Vabariigi 108. aastapäevale.

Installi Hiiu Leht enda seadmes, et mugavalt olla kursis kõige uuemate uudistega ja saada teavitusi olulistest sündmustest.

Installi
×