TOIT
Võrratu metsvaarikas, külluslike aromaatsete viljade kandja ning tõelise maitseelamuse pakkuja. Hoolimata okkalistest vartest, mis siit-sealt kriipse-kraapse nahka süvendavad, on see hullutavalt maitsvate marjadega taim...
K, 10.06.2026
Hiiu Leht
METSATOIT
“Maikuu, suur toomepuu, uhke ja õisi täis”, ütlevad laulusõnad. Toomingas on mõõdukalt mürgine, tean mina ja toon teema söödavate metsataimede juurde. Kui aprillis ärkasid...
METSATOIT
Samal ajal kui üha suuremad haneparved saarele saabuvad ja talveunest ärganud suvehiidlased esimesi praamipileteid valivad, tärkavad aianurgas ja võsaveerel naat ja nõges. Kellele nuhtlus,...
TOIT
Öeldakse, et iga õige eestlane peab oskama teha kohupiimakooki. Ja selleks tuleb juba noorena harjutama hakata.
TOIT
Vanarahva tarkus ütles, et leib on vanem kui meie. Kui leivatükk maha kukub, tuleb leivale suud anda. Paistab aga, et enam see ütlus ei...
TOIT
Eesti hiite vaarema, suure ravitseja, ning võimsa toetajana tuntud pärn, on oma külluslikud aromaatsed kreemikas-rohelised õied avanud meie, inimeste, kui ka kõikide sumisevate putukate...
TOIT
Hommikusöök on päeva kõige olulisem eine, manitsevad toitumisteadlased. See annab kehale vajaliku energia, aitab hoida ainevahetust aktiivsena, mõjutab ajutööd ning aitab kaasa ka kaalukontrollile,...
TOIT
Aromaatne martsipani hõngust pakatav õhk ning teid ääristavad pehmed kreemikates-valgetes toonides angervaksa õiepöörised annavad mõista, et tärganud on aasade kuninganna, keda esivanemad kutsunud ka...
SUVI
Punetavad karjamaad ning magususest pakatav õhk – märk sellest, et üks suve oodatumaid marju – metsmaasikas, on vilja kandma hakanud. Esile kerkivad mälestused idüllilisest...
TOIT
Võid olla Hiiumaal ja süüa nagu Kreekas, Itaalias või Tais. Rahvusköögi restorane peavad Kärdlas ja Käinas kreeklane, itaallane ja tailanna, kes kõik siin endale...
SUVI
PIRET EESMAA Nii umbes viis aastat tagasi, kui Suuremõisa lossi tekkis kohvik Padakonn (just nii seda kohvikut veel ka selle aasta algul nimetati), olin...
ja