TOIT
Mustendavad, küpsetest marjadest pakatavad mustikaväljad männimetsade rüpes pakuvad tänavu head saaki. Avanenud on taas erakordne võimalus pere ühes haarata, värskest õhust küllastunud männimetsa suunduda...
R, 22.11.2024
Hiiu Leht
TOIT
Iiumekk resto peakokk Mihkel Heinmets tõestas, et rahva seas vihatud linnust saab kerge vaevaga valmistada maitsvat rooga.
TOIT
Külalistemaja ja söögikoht Utoopia nr 9 on paljudele silma jäänud oma uuendusliku lähenemistee ja uute võimaluste andmisega Hiiumaal. Utoopia nr 9 on algatanud kodukokkade...
SUVI
Metsaköök septembris ilma kasvõi põgusa pilgu heitmiseta seenekorvi oleks kohatu. Eriti sellisel erakordselt heal seeneaastal, mil metsa all kübarate-nööpide tagaajamine saab justkui rahvusspordiks.
SUVI
Tugevate lihakate, värvuselt rohekas-siniste, justkui pitsina käharasse keerdunud lehtedega merikapsas on üks ütlemata vahva metsik kapsaline, kes silmailule lisaks ka maitsemeeli rõõmustab! Õitsedes täituvad...
TOIT
Tahtele allumatult väändunud tüvi ning rohetavate okaste vahel sinavad pärlitena helkivad lihakad käbid, mida meie harjunud marjadeks kutsuma. Selline näeb välja me saarerahva südameis...
TOIT
Kaunid valgetes ja roosades toonides vihmavarjukesi meenutavad õiekobarad sitkete roheliste varte küljes, mis ümbritsetud sulgjate peente lehtedega – just nii ilmutab end ravimtaimede kuninganna...
TOIT
Võrratu metsvaarikas, külluslike aromaatsete viljade kandja ning tõelise maitseelamuse pakkuja. Hoolimata okkalistest vartest, mis siit-sealt kriipse-kraapse nahka süvendavad, on see hullutavalt maitsvate marjadega taim...
TOIT
Eesti hiite vaarema, suure ravitseja, ning võimsa toetajana tuntud pärn, on oma külluslikud aromaatsed kreemikas-rohelised õied avanud meie, inimeste, kui ka kõikide sumisevate putukate...
TOIT
Hommikusöök on päeva kõige olulisem eine, manitsevad toitumisteadlased. See annab kehale vajaliku energia, aitab hoida ainevahetust aktiivsena, mõjutab ajutööd ning aitab kaasa ka kaalukontrollile,...
TOIT
Aromaatne martsipani hõngust pakatav õhk ning teid ääristavad pehmed kreemikates-valgetes toonides angervaksa õiepöörised annavad mõista, et tärganud on aasade kuninganna, keda esivanemad kutsunud ka...
SUVI
Punetavad karjamaad ning magususest pakatav õhk – märk sellest, et üks suve oodatumaid marju – metsmaasikas, on vilja kandma hakanud. Esile kerkivad mälestused idüllilisest...
TOIT
Võid olla Hiiumaal ja süüa nagu Kreekas, Itaalias või Tais. Rahvusköögi restorane peavad Kärdlas ja Käinas kreeklane, itaallane ja tailanna, kes kõik siin endale...
SUVI
PIRET EESMAA Nii umbes viis aastat tagasi, kui Suuremõisa lossi tekkis kohvik Padakonn (just nii seda kohvikut veel ka selle aasta algul nimetati), olin...
