Kilu on praegu ilus, suur ja värske ning kohe kutsub kokkama. Ene Reidma juhendamisel valmistame klassikat, mida pole palju nimetada üheks hiidlaste rahvusroaks. Pahlakilu on heaks näiteks, kuidas piisab vähesest, et luua midagi tõeliselt maitsvat ja kosutavat.
Luidjal Meite möte trahteri ees tervitab perenaine Ene sooja naeratusega ja kutsub lahkelt tuppa. November on seekord tavapärasest päikselisem ja soojem, sestap oli esialgne mõte õues lõkkel kilu valmistada. Ent toa hubasus julgustab üsna kiiresti ümber mõtlema: kaminas praksuv tuli, köögist tulevad head lõhnad ja põue pugev soojus.
Eestis elab siseministeeriumi andmetel üle 78 000 Vene kodaniku ja kõige vähem on neid Hiiumaal, kus neid on viis.
Naisena, emana, partnerina, ettevõtjana leian end ikka aeg-ajalt olukorras, kus praktilisus ja olme, “vaja” ja “teha” ehitavad üksteise otsa suure torni. Ja selle asemel,...
Neli kümnendit Emmaste kandi inimeste tervise eest hoolitsenud perearst Kaie Lauteri (68) nimistule otsib Tervisekassa uut arsti.
29. novembril toimus Kärdla Kultuurikeskuses Kärdla Kooli ja Hiiumaa Gümnaasiumi ühisüritusena Playbox 2024 vol 2.
