Jälgi meid
Pane leht kiiremini käima Päis

TOIT

AUGUSTIKUU MAITSED | Marjakuu kibuvitsa ja põldmarjaga

August on marjakuu nii aias, metsas kui ka mere ääres. Hiiumaa Heaks grupp muutub justkui üleöö sõstrasõprade klubiks, kus värskelt korjatud marjad kibekiirelt omanikku vahetavad. Metsas jalutajat tervitavad mustikakorjajate tagumised paled, sest kel siis aega pead mustikapõõsastest tõsta, kui tulemust mõõdetakse kilodes ja eurodes.

Kibuvitsa-aprikoosimoos. | Foto: Liina Karron

Mere ääres, liivaranna piiril laiutavad aga uhkes üksinduses kurdlehise kibuvitsa põõsamassiivid täis hõõguvoranže marjakobaraid. Siin ei paista ühtki korjajat ei lähedal ega kaugel, sest kes viitsiks nende kiulisi seemneid täis marjadega jännata. Õnneks mina viitsin ja soovitan teistelgi kibuvitsaga sõbraks saada. Kurdlehise kibuvitsa marjad (botaanilises terminoloogias tegelikult tõrsikud, aga ärme aja asja keeruliseks) on õigel ajal korjates ja osavalt puhastades suurepärane moosi ja magustoidu materjal. Värskelt, st. töötlemata süües saab kibuvitstest ka märkimisväärse koguse C-vitamiini, mis kuumtöötlemisel paraku kaob. Nii et kibuvitsu võiks korjata põhimõttel “peotäis korvi ja üks suhu”. 

Viimased kuulutused

Veel lugemist:

GALERIID

Noortest muusikutest koosnev VHK keelpilliorkester dirigent Rasmus Puuri juhatusel andis rahvusvahelise muusikapäeva puhul kontserdid Käina kultuurikeskuses ja Kärdla kirikus.

UUDISED

Hiiumaal läheb 1. novembril liiklusregistrist automaatselt kustutamisele 925 sõidukit, mille registrikanne on olnud peatatud seitse aastat või kauem. Neist 575 kuuluvad kategooriatesse, millele rakendub...

AMET

Jutt sellest, et tänapäeva lapsed enam liikuda ei taha, ei leia liikumisõpetajatega rääkides kuigi palju kinnitust. Lapsed tahavad endiselt joosta, mängida ja võistelda ning...

Installi Hiiu Leht enda seadmes, et mugavalt olla kursis kõige uuemate uudistega ja saada teavitusi olulistest sündmustest.

Installi
×