TOIT
Jäätiseleti ees seistes võtab valik silme eest kirjuks, aga ikka tahaks midagi muud. Näiteks teha ise jäätist.
L, 06.12.2025
Hiiu Leht
TOIT
Maitsva šokolaadikoogi valmistamiseks kulub vaid pool tundi ja sellega võivad maiustada nii laktoosi- kui ka gluteenitalumatud.
TOIT
Külli Pruul keedab õunamoosi hapudest õuntest, mida keegi ei söö ja teeb seda ilma retseptita. Ainult vanaema Ella näpunäidete järgi. Näpunäidete nõksuks on kõhutunne.
TOIT
Kokanduskonkurssidest televisioonis jääb mulje, nagu risoto oleks üks võimatult keeruline toit. Ivar-Martin Voolaid teeb lehterkukeseentest just seda rooga ning ütleb, et ei ole seal...
TOIT
Maailmas süüakse igasugu veidraid asju. Kalapead kuuluvad kindlasti nimekirja. Keedetud lestapäid on Hiiumaal arvatavasti söödud aegade algusest saadik. Tänapäeval kirtsutavad paljud aga taolise toidu...
TOIT
Kevade üks märke on kindlasti rabarber, mida saab toiduks valmistada mitmel erineval moel. Klassika on kindlasti rabarberikook, mida tihti seostatakse lapsepõlve ja vanaemadega.
TOIT
Järgmisel nädalal peetavate lihavõttepühade juurde kuulub idakiriku traditsioonis pasha söömine, mis oma rammususega sobib paastuaja lõppu. Hea magustoidu traditsioon on aga ammu läinud välja...
TOIT
Ei leidu enam palju selliseid söögikohti, mis pakub guljašši ja kotletti või leivasuppi ja kisselli. Kui küsida hiidlastelt või saare külalistelt söögikoha soovitusi, kõlab...
TOIT
Igasugu peente uuema aja roogade kõrval võiks selle jõulu ajal minna tagasi juurte juurde ja teha sülti. Kaks Hiiumaa perenaist tutvustavad kahe väga erineva,...
TOIT
Eelmisel neljapäeval avanes Emmaste kooli seitsmenda klassi õpilastel võimalus valmistada roogasid tippkoka valvsa pilgu all. Õppeköögis juhatas “vägesid“ Laulasmaa Spa restorani Wicca peakokk, mitmete...
TOIT
Kilu on praegu ilus, suur ja värske ning kohe kutsub kokkama. Ene Reidma juhendamisel valmistame klassikat, mida pole palju nimetada üheks hiidlaste rahvusroaks. Pahlakilu...
