Jälgi meid
Moosikonkurss

TOIT

LEHTERKUKESEENED | Seenematk Itaalia kööki

Kokanduskonkurssidest televisioonis jääb mulje, nagu risoto oleks üks võimatult keeruline toit. Ivar-Martin Voolaid teeb lehterkukeseentest just seda rooga ning ütleb, et ei ole seal hullu midagi.

Esimese lehterkukeseene risoto tegi Ivar-Martin Suuremõisa lossi kohvikus Kpt. Malm. | Foto: Piret Eesmaa

Seeni võib panna purki, pirukasse või kastmesse. Võib võis praadida, marineerida, kuivatada ja isegi jahuks jahvatada. Väga hea seenetoit, sealjuures taimne ja toekas, on itaalia köögi üks alustaladest – risoto. Lehterkukeseened on selleks roaks õige head. Lihtsalt korja metsast üles, pese kergelt veega puhtaks ja viska pannile. Ei ole vaja suuremat puhastamist ega isegi mitte hakkimist.

Viimased kuulutused

Veel lugemist:

POLITSEI

Hiiumaal on viimastel nädalatel politseile teatatud mitmest vargusest. Politsei ei näe praegu Hiiumaal varguste üldist sagenemist varasemaga võrreldes.

UUDISED

Heltermaa-Rohuküla praamiliinil kasvas tänavuse suvega nii reisijate kui sõidukite arv ning rekordi püstitasid nii jalgrataste vedu kui augustikuu sõidukite arv. Püsielaniku piletiga reisijate arv...

GALERIID

Kolmapäeva õhtul kogunes Kärdla linnaparki ligi 200 liikumishuvilist, et võtta osa selle sügise esimesest Ringleva Sügise sündmusest.

UUDISED

Regionaal- ja põllumajandusminister Hendrik Johannes Terras allkirjastas määruse, mille järgi saavad Hiiumaa ja Saaremaa püsielanikud alates 22. septembrist mandri kaudu naabersaarele sõites kasutada püsielaniku...

Installi Hiiu Leht enda seadmes, et mugavalt olla kursis kõige uuemate uudistega ja saada teavitusi olulistest sündmustest.

Installi
×