Möödunud nädala reedel sai Tormi Konsumi platsil maitsta ja kaasa osta vastküpsetatud pagaritooteid, mida OÜ Hiiumaa Köök ja Pagar pakkus uudset müügiviisi – ühepäevakohvikut katsetades.
Üheks päevaks avatud kohvikus külastajatest puudust ei olnud ja kella kolmeks oli kaup ära ostetud. Ostjad kiitsid tootevalikut, kus oli erinevaid pagaritooteid moosipallidest lihaleivani. Omavahel arutati, kellele mis toode rohkem maitseb. Kalorite pärast ei muretsenud keegi, kellega Hiiu Lehe reporter järjekorras seistes põgusalt vestles.
Paljud tulid poodi lõunasööki ostma ja astusid siis ka välikohviku juurest läbi. Kaasa aitas ilus ilm ja nii mõnigi kasutas võimalust, et kohapeal juua tass kohvi ja süüa värske saiake.
Ettevõte on oma tooteid müünud näiteks laatadel üheks päevaks ülesseatud kohvikust varemgi. Nüüd prooviti, kuidas ostjad võtavad vastu välikohviku, mis asub mõnevõrra harjumatus kohas, Tormi Konsumi parklas, otse Coop Hiiumaa kontori ees.
“Eks see selline proovikord ja katsetamine oli, sest sellist müüki, kus avame omaette kohviku, me varem polegi teinud,” ütles Hiiumaa Köök ja Pagar turundusspetsialist Arno Kuusk. Ta lisas, et korraldajatena jäid nad esimese müügipäevaga rahule.
Kohvikus olid vaheldumisi müümas ettevõtte töötajad Pille Pink, Alla Lemkova ja Ülle Lobja. Vahepeal, kui ostjaid rohkem oli, tuli leti taga olla lausa kolmekesi korraga.
Huvi välimüügi vastu on üles näidanud veel mõned hiiumaised toidutootjad. Edaspidi on plaanis müügipäevadega jätkata samal moel ühepäevaste kohvikutena, kuid siis ehk tulevad lisaks ka teised Hiiumaa väiketootjad oma toodangut pakkuma. “Kui on selge, kes on tulemas ja mida keegi pakub, saame selle välja hõigata,” lubas Arno Kuusk.
