“Kui panen taldrikule toidu, palun sellele õnnistust, et see inimest toidaks ja annaks energiat,” jagab Birjo. Ta ei küsi kunagi, kas toit maitses, vaid ikka, kas kõht sai täis.
ULGUHIIDLANE
ULGUHIIDLANE | Birjo muinasjutumaa, mis kasvas kutsumuseks
Tartus Karlova linnaosas asub kohvik Anna Edasi. Seal loeb külastaja ridu, mis avavad perenaise Birjo Urbase maailma: “Hiiumaal Loja külas elasid minu vanavanemad Anna ja August Edasi. See paik oli minu lapsepõlve muinasjutumaa, kus Mamma ja Papa küpsetasid leiba ja suhkrukringleid. Siiani on meeles sahvris olnud hapu leiva ja meekärje lõhn ning õitsvates sirelites sumisevad mesilased. Siin kohvikus tahan selle tunde sulle edasi anda.”
Veel lugemist:
PERSOON
Jüri Ojasoo märgib iga päev üles ühe arvu – õhutemperatuuri kell kolm pärastlõunal Kärdlas. Rohkem kui poole sajandi jooksul kogunenud andmeid võrreldes püüab ta...
UUDISED
Kui elujõulised on Hiiumaa külad, kuidas muudab kliima saare põllumajandust ning kas rändlinde saaks põldudelt peletada droonidega? Neile küsimustele otsisid teadlased vastuseid Maaülikooli seminaril...
UUDISED
Riigihangete vaidlustuskomisjon tühistas teisipäeval regionaal- ja põllumajandusministeeriumi otsuse tunnistada nelja parvlaevaliini, sealhulgas Sõru-Triigi liini hanke võitjaks OÜ Tuule Liinid, kuna ettevõte ei esitanud piisavalt...
ja