Jälgi meid
Hiiumaa Glögikohvikute Päev 23.11-07.12

SUVI

TUULEHAUG | Suvi tuulekala tuules

Tuulekala, nokakala, tuulenõel, tuulehaug…eks heal lapsel ole ikka mitu nime. Alles ta ju jõudis. Ja juba on käes see hetk, kus armsale lugejale meenutada, et käes on tagumine aeg, et tuulehaug ette võtta. Siin kõlabki viimane kutse kõikidele köögikunstnikele ja kalaaustajatele: kui praegu tuulekalast midagi ei tee, siis võib kahetsusväärselt juhtuda, et tema aeg saab otsa ja tuleb jääda kannatamatult uut aastat ootama.

Üksluisust pelgama ei pea, sest tuulekala valmistamiseks on pea lõputult võimalusi – alates kuivatamisest ja marineerimisest kuni praadimise ja suitsutamiseni. Ja kindlasti on ka igal perel lisaks veel omad viisid-nipid, kuidas tuulehaug roogades särama panna. Eriti osatakse teda hinnata ja vääriliselt kohelda just saartel. 

Veel lugemist:

KÜLALUGU

Kui Tahkuna ots ja tuletorn on vaieldamatult Hiiumaa üks tuntumaid paiku, siis poolsaare alguses leiab aga kesk metsa külasid, kus vaid mõni elanik.

UUDISED

Keskkonnaagentuur avaldas kaardi, kuhu koguti kokku eestlaste lemmikkohad. Kokku kogunes Eesti kaardile 181 lemmikkohta, mis kõik asuvad looduses ja igal lisatud punktil on eriline...

PERSOON

Ilmselgelt ei ole Saaremaal väga palju selliseid inimesi, kes ei teaks Emmastest pärit Urmas Rämmalit. Aga kindlasti on palju neid, kes ei tea, et...

SPORT

Käina lasteaias tähistati 7. novembril isadepäeva orienteerumisvõistlusega.