Tuulekala, nokakala, tuulenõel, tuulehaug…eks heal lapsel ole ikka mitu nime. Alles ta ju jõudis. Ja juba on käes see hetk, kus armsale lugejale meenutada, et käes on tagumine aeg, et tuulehaug ette võtta. Siin kõlabki viimane kutse kõikidele köögikunstnikele ja kalaaustajatele: kui praegu tuulekalast midagi ei tee, siis võib kahetsusväärselt juhtuda, et tema aeg saab otsa ja tuleb jääda kannatamatult uut aastat ootama.
Üksluisust pelgama ei pea, sest tuulekala valmistamiseks on pea lõputult võimalusi – alates kuivatamisest ja marineerimisest kuni praadimise ja suitsutamiseni. Ja kindlasti on ka igal perel lisaks veel omad viisid-nipid, kuidas tuulehaug roogades särama panna. Eriti osatakse teda hinnata ja vääriliselt kohelda just saartel.
Hiiu Lehe toimetuse poole pöörduti murega, et Kõpu-Ristna poole viiva maantee ääres on maha niidetud kõik käpalised, maasikatest rääkimata.
Tänavu põhikooli lõpetanud üheksandike huvi Hiiumaa gümnaasiumi (HIIG) astumise vastu oli enneolematult suur. Vastuvõtueelsele vestlusele registreerus 69 noort, neist 58 Hiiumaalt ja 11 mandrilt.
Suursaarte ja mandri vahel opereeriv TS Laevad teenindas 2024. aasta juunis kahel liinil kokku 303 083 reisijat ja 130 968 sõidukit. Mõlemad numbrid on...
Suvised tervitused Abrukalt, kenalt “meretaguselt asjalt”, nagu kirjanik Jüri Tuulik saart kutsus. Seda Abruka ilmtingimata on. Meie jaoks isegi kena mere-meretagune asi. Kuna elu...
