metsaköök
Kase jaoks tüütu parasiit, inimkonna jaoks tõeliselt väekas metsaravitseja must pässik ehk chaga, rahvasuus veel ka kasekäsn, kasekreeps, kasekäbakas, must torik ning must kõbjas,...
E, 25.09.2023
Hiiu Leht
metsaköök
Esimesed erkoranžikas-punased õunviljad lopsakate marjakobaratena väeka pihlapuu rüpes on küpseks saanud, olles tõeliseks maiuspalaks erinevatele lindudele ja metsloomadele ning andes aimu sügise tasasest ligi...
metsaköök
Puhmastena kasvav kanarbik on me metsade ja rabade vaieldamatu kaunitar, kes oma pehmete roosakas-lillade kellukjate õitega justkui õrna uduloorina juba kaugelt tähelepanu äratab ning...
metsaköök
Mustendavad, küpsetest marjadest pakatavad mustikaväljad männimetsade rüpes pakuvad tänavu head saaki. Avanenud on taas erakordne võimalus pere ühes haarata, värskest õhust küllastunud männimetsa suunduda...
metsaköök
Tahtele allumatult väändunud tüvi ning rohetavate okaste vahel sinavad pärlitena helkivad lihakad käbid, mida meie harjunud marjadeks kutsuma. Selline näeb välja me saarerahva südameis...
metsaköök
Kaunid valgetes ja roosades toonides vihmavarjukesi meenutavad õiekobarad sitkete roheliste varte küljes, mis ümbritsetud sulgjate peente lehtedega – just nii ilmutab end ravimtaimede kuninganna...
metsaköök
Võrratu metsvaarikas, külluslike aromaatsete viljade kandja ning tõelise maitseelamuse pakkuja. Hoolimata okkalistest vartest, mis siit-sealt kriipse-kraapse nahka süvendavad, on see hullutavalt maitsvate marjadega taim...
metsaköök
Eesti hiite vaarema, suure ravitseja, ning võimsa toetajana tuntud pärn, on oma külluslikud aromaatsed kreemikas-rohelised õied avanud meie, inimeste, kui ka kõikide sumisevate putukate...
metsaköök
Aromaatne martsipani hõngust pakatav õhk ning teid ääristavad pehmed kreemikates-valgetes toonides angervaksa õiepöörised annavad mõista, et tärganud on aasade kuninganna, keda esivanemad kutsunud ka...
metsaköök
Punetavad karjamaad ning magususest pakatav õhk – märk sellest, et üks suve oodatumaid marju – metsmaasikas, on vilja kandma hakanud. Esile kerkivad mälestused idüllilisest...
Ahto ilmajutud
Juhtkiri
