Connect with us

metsaköök

Pihlakamarjadest tee sügisehõngulist püreesuppi

Foto: Kaisa Kääramees. Pihlakase nüansiga püreesupp sisaldab erinevaid oranže köögivilju ja maitseks mõnusaid vürtse.
Esimesed erkoranžikas-punased õunviljad lopsakate marjakobaratena väeka pihlapuu rüpes on küpseks saanud, olles tõeliseks maiuspalaks erinevatele lindudele ja metsloomadele ning andes aimu sügise tasasest ligi hiilimisest. 

Külmasid trotsides on ta meie jaoks üks olulisemaid ning vastupidavamaid viljakandjaid. Esivanemadki on pihlakat kolme olulisema hiiepuu sekka arvestanud, tamme ja pärna kõrval. Vanarahva suus on pihlakas kandnud ka pihelga ja pihla nime.

Veel lugemist:

Uudised

Vastvalminud Kõrgessaare kergtee teeb ka kerge kaare teeäärsesse metsa, Viscosa siiditehase veehoidla tammile, kust avaneb kaunis vaade Köönaaugule. Ametlikult kolmapäeval avatava kergliiklustee trassi algse...

Teema

Kahe saarel tegutseva perearsti vaheline erimeelsus suve alguses vabaks jäänud nimistu asendamise üle on viinud olukorrani, kus tohtreid püüavad lepitada nii vallavalitsus kui ka...

Kultuur

Haapsalus toimunud “Provintsiteatrite päeval” teenis Hiiu Naaditeatri lavastus “Maniakk” laureaaditiitli. Žürii tunnustas sellega selget ja ladusat esitust ning hästitoimivat dialoogi, näitlejatööd, kokkumängu ning samuti...

Krimi

Hiiumaa politseil tuli eelmisel nädalal alustada kaks väärteomenetlust varavastaste süütegudega seoses. Ühe juhtumi puhul on tegemist vargusega, kus kooli ees jalgrattaparklast varastati ära jalgrattakiiver....