Jälgi meid
Stihl 14.04-20.04

TOIT

HÕRK KALA | Pahlakilude nõks peitub lihtsuses

Kilu on praegu ilus, suur ja värske ning kohe kutsub kokkama. Ene Reidma juhendamisel valmistame klassikat, mida pole palju nimetada üheks hiidlaste rahvusroaks. Pahlakilu on heaks näiteks, kuidas piisab vähesest, et luua midagi tõeliselt maitsvat ja kosutavat.

Otse sütelt tulnud imemaitsvat kilu serveerib Ene taluvõi ja karaskiga. | Maria Ruubas

Luidjal Meite möte trahteri ees tervitab perenaine Ene sooja naeratusega ja kutsub lahkelt tuppa. November on seekord tavapärasest päikselisem ja soojem, sestap oli esialgne mõte õues lõkkel kilu valmistada. Ent toa hubasus julgustab üsna kiiresti ümber mõtlema: kaminas praksuv tuli, köögist tulevad head lõhnad ja põue pugev soojus. 

Please wait...

Veel lugemist:

GALERIID

17. aprillil toimus Kärdla Kultuurikeskuses tantsuõhtu, kus tantsiti üheskoos tuusteppi ja teisi tantse.

TEEMA

Muuseumides on seljariiete eksemplare väga vähe – ühed püksid ühest kihelkonnast ja jäku teisest.

PERSOON

Viscosa kultuuritehase suvelavastuse „Jänki seiklused Hiiumaal“ üks osatäitjatest on Risto Vaidla – Eesti Noorsooteatri näitleja, kes pärit Kärdlast. Ta räägib, kuidas taipamine, kes temast...

HOBI

Kuigi võiks arvata, et mida metsasel Hiiumaal ikka taevast pildistada on, siis droonifotograafi sõnul leidub vaateid küll ja veel. Isegi metsamassiiv võib ülevalt vaadates...