Jälgi meid
Paadiralli 12-16.05

SUVI

AIAKÖÖK | Ilu sünnib patta panna küll

Aed on ilus igal aastaajal. Mulle meeldib, kui talvel katab lumi kuivanud lillekobarad, moodustades kõiksugu kujudega kuhjasid ja kujundeid; kevadine ärkamine lillepeenras, lõhna- ja värviküllus suvisel peenral, mis jätkub ka sügisel – küll mõningate muutuste ja variatsioonidega, aga see kestab veel kaua.

Punane jänesekapsas ja saialill serveerimise ootuses. | Katrin Kivivuori

On tuntud ütlemine, et kõigepealt sööb inimene silmadega. Ja tõepoolest, ahvatleva ja kauni välimusega toit tekitab isu. Eks igaüks teab oma kogemusest. Lisaks kõigele muule maitsvale, millega saab toite kaunistada, on ju lilled. Söödavad lilled ja taimed. Igaühel neist oma lõhn, maitse, välimus, ütleks et isegi iseloom. Aja jooksul olen õppinud lilli hindama kui maitsvaid ja ilusaid lisandeid, mis aitavad toidu enda ilul mõjule pääseda. Päris patta keema kõike ei pane, küll aga pajast tulnud toite täiustama. 

Please wait...

Veel lugemist:

HOROSKOOP

Jäär

REPORTAAŽ

Kormoranimunade õlitamine tundub kui võitlus nähtamatu vaenlasega. Kalurid siiski alla ei anna.

RISTSÕNA

Ristsõna lahendus saada ilmumisele järgnevaks teisipäevaks koos oma nimega e-postile ristsona@hiiuleht.ee

DIGILEHT

Hiiu Leht 15. mail Arvamus | Sina maga, mina pesen vaasi ära Arvamus | Õppetunnid Gotlandilt: kuidas rajada tuuleparki nii, et kõik oleksid rahul...